P r o g i c i e l d e G e s t i o n I n t é g r é
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Nomenclatures
On entend par nomenclature une collection d'articles de natures différentes, constituant chacun des produits à approvisionner ainsi que l'ensemble des ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes (y compris les éléments d'emballage et de conditionnement).
La nomenclature, est en quelque sorte, l'ossature de la gestion des approvisionnements, des stocks
et de la production.
Les différentes nomenclatures sont regroupées en fonction de leur nature, soit :
• Produits finis (PF)
• Produits semi-finis (PSF)
• Matières 1ère et emballages (MP)
• Main d'oeuvre (MO)
• Machines (MA)
Y sont présents tous les réglages, pour chacune des utilisations en modules possibles, y compris des choses essentielles comme les multiples unités et leur relation aux stocks, les points d’entrée de contrôles HACCP, les règles et formes d’étiquetage EAN, etc…
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